El Pancho Uruguaio

Há mais ou menos um ano estive na aprazível cidade uruguaia de Colônia do Sacramento, que possui muitas características semelhantes à Paraty, no litoral sul fluminense. Nesta pequena cidade me deparei com uma carretinha de trabalhadores simpáticos, que produziam um verdadeiro sucesso entre os conterrâneos: El Pancho.

Eram três pessoas trabalhando. Pareciam ser pai, mãe e filho, onde o último tinha dupla função: chapeiro e entregador. Isso mesmo, o pequeno restaurante oferecia serviço de entregas.

Era muito legal, porque o rapaz parava de cozinhar e ia fazer a entrega imediatamente. Toda hora tinha entrega, no período de 45 minutos, mais ou menos, que eu e minha prima ficamos ali.

Colônia é turismo certo para quem vai ao Uruguai. Fica perto de Montevidéu e possui uma estação hidroviária, onde sai um "BuqueBus" para Buenos Aires com duração de uma hora.

Fica a dica para quem passar pela região num feriadão desses.

O sanduíche custava cerca de $27 (pesos uruguaios) = R$2,70.

Antes da chapa

El Pancho sem bacon

El Pancho com bacon

Ceasar Salad no Pão

Pela primeira vez uma postagem rápida, simples e direta: Salada.

Eu não curto muito comer saladas, mas essa é demais! Ceasar Salad no Pão, do Giraffa's.

Todos conhecem o Giraffa's, mas muito não sabem que existem outras opções no cardápio deles, além dos tradicionais pratos feitos (PF's) de arroz, feijão, purê, etc.

Sendo assim, deixo a dica. É uma delícia. Uma bela opção para comer uma coisa leve. Oficialmente chama-se Mega Clone.

[saiba mais]

 

Mega Clone, minha Ceasar Salad no Pão preferida




Salsicha é isso!

Quarta-feira tive a honra de receber em minha casa a ilustre visita dos meus amigos Renato e Larissa. O motivo da recepção era simplesmente assistir ao jogo do Flamengo. Entretanto, abria-se assim, uma excelente oportunidade de se realizar um festival de sabor. 

Além de grandes amigos, eles são verdadeiros compromissados com o sabor. Como o jogo só começaria as 22hs, tivemos tempo para procurar a protagonista da noite, as salsichas Eder. Com elas no pão, é certeza de que você estará diante do auge do sabor quando o assunto é cachorro quente (Pancho). 

Agradeço ao Renato mais uma vez, que foi o herói da noite. Segurou a onda sozinho ao fazer as compras. Teve que ir a três supermercados diferentes até acha-las, deixando a Tijuca em busca do sabor perfeito, afinal, “missão dada é missão cumprida”, disse ele ao telefone quando as encontrou.

Ficarei devendo as fotos do evento, pois na fome e na euforia, acabamos não registrando. 

Até a próxima sexta-feira!

A Batalha dos Big's

por Renato Stolear, Eduardo Soares e Bernardo Piñeiro

Recentemente, McDonald's e Bob's vêm fazendo um rodízio com alguns de seus sanduíches, colocando-os em promoções por um preço bem interessante. Porém, dessa vez a guerra está declarada, ao colocarem seus principais produtos na linha de frente: Big Mac e Big Bob. Com isso, quem ganha somos nós, os amantes da boa gastronomia. Pela primeira vez, a população brasileira tem acesso fácil aos dois maiores formadores de opinião quando o assunto é junk food.

E para ajudá-los, promovemos no dia 30 de março, um duelo entre eles. Lado a lado, mordida a mordida, comparamos um com o outro, de modo a eleger o melhor. O duelo foi realizado na Tijuca, bairro tradicional do Rio de Janeiro que abriga uma série de boas opções de paladares, com o Big Mac jogando em casa. A estrutura do evento foi a seguinte: Renato foi ao Bob's e comprou três sanduíches, enquanto eu e o Dudu fomos ao Mc Donald's adiantar o pedido. Em pouco tempo, Renato entra no Mc Donald's com o pacote do Bob's, e logo fomos para o duelo.

Detalhes importantes: 

·  eu e Eduardo comemos nosso Big Mac sem picles. Isso pode ter feito toda diferença no resultado final, pois comemos o sanduíche incompleto. (Não gostamos de picles). 

·  cada um comeu um sanduíche. Para efeito estatístico, nós teríamos que ter comido o mesmo sanduíche, cada um comendo um pedaço. Sabemos que há pequenas diferenças entre as amostras, e como essa decisão foi resolvida no detalhe, isso pode fazer diferença também.

Metodologia: 
Comer pedaços alternados de cada sanduíche, de forma a compararmos imediatamente qualquer aspecto, e com a escolha feita, fazer a votação secreta em cada cédula para apuração ao final do teste.

Depois da 4ª mordida, Renato se manifestou. Ele disse que já tinha uma escolha. Eu e Dudu tivemos mais cautela, e esperamos mais um tempo para decidir.

Na apuração, a surpresa: Big Mac 2 x 1 Big Bob. Nós três entramos no duelo pensando em votar em um, e acabamos votando no outro. Impressionante! 

Depoimentos:

"O molho e a carne no Big Bob fazem toda a diferença! E para comparar fidedignamente é necessário experimentar ambos, em sua essência, sem tirar nem por NENHUM de seus atributos, como já diria a musiquinha do Big Mac:  2 hamburgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, PICLES num pão com gergilim!!", disse Renato, indignado com seus companheiros de desafio, ao justificar seu voto. 

"Eu cheguei aqui achando que ia escolher o Big Bob, mas percebi que o Big Mac ganha no conjunto", declarou Dudu logo após seu voto.

"Concordo com o Dudu. Desde pequeno eu prefiro o Bob's, mas o teste me mostrou o que eu não conseguia perceber", justificou Bernardo.

Perguntas que não querem calar:

·  Será que numa próxima batalha mudaremos nosso voto?

·  Será que se realizássemos o teste no Bob's, o resultado seria o mesmo?

·  Será que com a adição do picles no Big Mac o resultado seria este?

·  E você, caro leitor? Já fez seu teste? Aproveite! E não deixe de votar na enquete.

Agora, é Bibi Sucos

Aproveitando o gancho da semana passada, onde falei sobre a tradicional casa de massas tijucana Bibi, venho até aqui falar e um local mais acessível ao carioca, a Bibi Sucos.


Passei a freqüentar a casa por influência do meu grande amigo Hugo, que me apresentou o sanduíche de filé mignon com queijo minas. Essa  é uma excelente opção, mas tenho percebido que o preço está disparando, além de ter acompanhamento de salada ou batata frita. (Não sou muito fã desses acompanhamentos).


Sendo assim, busquei outras opções no cardápio, e achei uma que tem um ótimo custo-benefício: o sanduíche de pasta de galinha. Com seu preço congelado há muito tempo, vc só gasta R$ 7,00 pelo prato, que não tem acompanhamento, enquanto o sanduíche que citei acima sairia por cerca de R$ 20,00.


Uma boa pedida para beber é o suco de coco com água de coco...